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烤茄串

编辑:小豹子/2018-05-11 16:11

烤茄串的做法详细介绍

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烤茄串的简介及特色

色泽金黄,香酥可口。 凤凰彩票娱乐平台(5557713.com) 凤凰彩票欢迎你(5557713.com)
分类标签:家常菜谱
菜品口味酱香味主要工艺明炉烤
食材明细
茄子(紫皮、长)500克
芹菜叶15克
黄酱250克

烤茄串的做法详细步骤

1. 大酱放煎盘内加热煮沸后晾凉;
2. 茄子去柄洗净切2厘米厚的大圆片;
3. 然后在茄片一面用刀划1厘米见方的井字花纹图案;
4. 三个一排用两根金属钎子穿之,上炭火烤至半熟后;
5. 把熬好的大酱抹在茄子的花纹处,再放炭火上烤,直至烤熟为止。 美食分享,让更多人知道