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笋尖煎蛋

编辑:小豹子/2018-06-10 14:58

笋尖煎蛋的做法详细介绍

笋尖煎蛋的菜谱图片 分享笋尖煎蛋的做法,让更多人知道
分类标签:家常菜谱
菜品口味香味主要工艺
所需时间10-30分钟制作难度简单
食材明细
春笋尖100克鸡蛋3
火腿100克海苔丝10克
胡椒粉

笋尖煎蛋的做法详细步骤

笋尖煎蛋的做法图片第1步1、鸡蛋打入碗中,加入盐、胡椒粉打散笋尖煎蛋的做法图片第2步2、春笋尖切丁、火腿切丁笋尖煎蛋的做法图片第3步3凤凰彩票欢迎你(5557713.com)、锅中放油烧热,下笋丁煸炒数下后出锅晾凉笋尖煎蛋的做法图片第4步4、锅热了以后,转小火,倒入适量蛋液并晃动锅子让蛋液均匀铺满锅面笋尖煎蛋的做法图片第5步5、在刚开始凝固的时候,撒上笋丁、火腿丁、海苔丝,用小木铲翻起边向锅的另一头慢慢卷起,尽量卷紧笋尖煎蛋的做法图片第6步6、把卷好的蛋卷推至锅的一头,在锅空出来的地方,再刷薄油,倒入一层蛋液倒蛋液,重复以上步骤至蛋液完全用完笋尖煎蛋的做法图片第7步7、将煎好的蛋卷,切段装盘即可

笋尖煎蛋的做法小贴士

厨房小语:1、一定要用平底不粘锅,小火,不然蛋液一倒进去就会凝固,出来的蛋饼会薄厚不匀 。凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)

2、蛋卷开始卷的这个动作,一定不能等到蛋液全部凝固才开始,蛋饼在刚刚凝固的时候卷比较

容易,而且两层蛋饼之间更易贴合,口感柔软。 美食分享,让更多人知道